این رویداد علمی، فرصتی برای تبادل دانش، بررسی تازه‌ترین یافته‌های علمی و تقویت تعامل میان متخصصان تغذیه و دیگر حوزه‌های درمانی فراهم آورد.
این همایش با هدف ارتقای دانش تخصصی کارشناسان تغذیه، کارشناسان ارشد، دکترای علوم تغذیه و همچنین متخصصین بیهوشی و مراقبت‌های ویژه برگزار شد. شرکت‌کنندگان در جریان همایش با جدیدترین رویکردهای علمی در زمینه تغذیه بالینی آشنا شدند.
در ابتدای برنامه، دکتر علیرضا کمالی، معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی اراک با خیرمقدم به حاضران، بر نقش کلیدی تغذیه در کنترل بیماری‌ها، بهبود روند درمان و ارتقاء کیفیت مراقبت‌های بیمارستانی تأکید کرد.
سپس دکتر حامد جعفری، استادیار دانشگاه و مدیرعامل انجمن متخصصین تغذیه مرکزی با اشاره به شیوع سوء‌تغذیه در بیماران، بر ضرورت تعامل مؤثر میان کارشناسان تغذیه و پزشکان متخصص برای بهبود وضعیت سلامت بیماران تأکید نمود.
در ادامه، جمعی از اساتید برجسته کشور به ارائه سخنرانی‌های علمی پرداختند:
دکتر سید علی کشاورز، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران
دکتر بهنام عرب‌زاده، متخصص بیهوشی و فلوشیپ مراقبت‌های ویژه، استادیار دانشگاه علوم پزشکی اراک
دکتر حسین ایمانی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی، دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران

این اساتید در سخنرانی‌های خود به اهمیت تغذیه صحیح در بیمارستان‌ها، شیوه‌های نوین رژیم‌درمانی، نقش تغذیه در مراقبت‌های ویژه و تأثیر آن بر بهبود بیماران بستری پرداختند.