با مصرف نان کامل ، سالم زندگی کنیم.
نان، پایهی هرم غذایی، و انواع مختلف آن، بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه ما را تشکیل میدهد. بخش قابل توجهی از پروتئین و انرژی موردنیاز بدن ما با مصرف نان تأمین میشود. به همین خاطر، تولید و مصرف نان سالم، نقش بسزایی در سلامت فرد و جامعه ایفا میکند.
یک نان خوب ظاهری مناسب داشته، کاملا پخته و برشته بوده و سطح آن سوخته نیست. همچنین یک نان خوب دارای طعم و مزه خوشایند و بوی مطبوع ناشی از خمیر تخمیر شده داشته و طعم و مزه فلزی ناشی از مصرف جوش شیرین را ندارد.
با توجه به اینکه نان خوب نانی است که از انواع آرد کامل غلات مختلف مثل گندم، چاودار، جودوسر، جو وغیره در تولید آن استفاده می شود.این نان علاوه بر آن که سبوس بالایی دارد اغلب مواد مغذی موجود در گندم را نیز داراست و برای مبتلایان به بیماریهای گوارشی مانند یبوست مفید است. البته لازم به ذکر است که این نان به دلیل وجودفیبر بالا از ابتلا افراد به بیماریهای غیر واگیر (دیابت- فشارخون بالا – چربی خون وبرخی سرطان ها )پیشگیری می کند.
♦️آدرس نانوایی با پخت آرد کامل در شهرستان فراهان در پوستر درج شده است.
نظر شما :