تغذیه و رژیم درمانی
نام و نام خانوادگی: سارا گله دار عراقیرشته تحصیلی: علوم تغذیه پست الکترونیک: تلفن مستقیم: 36225444 شماره تماس داخلی: آدرس: خیابان شهید فیاض بخش- کوچه پرستار- بیمارستان والفجر- ساختمان پرنیانپور |
 |
سوابق اجرایی
- مسئول تغذیه معاونت بهداشت شهرستان خمین به مدت 5 سال
شرح وظایف
- تنظیم برنامه های هفتگی،ماهیانه و فصلی برای تهیه غذا
- برآورد روزانه مواد غذایی
- نظارت بر انبارش مواد غذایی
- کنترل کیفیت مواد ورودی به آشپزخانه
- نظارت بر آماده سازی مواد غذایی و در نهایت طبخ
- تهیه وتدوین فرمولهای خاص غذایی برای بیماران
- دستور تهیه مایع گاواژ ICU و بخشها و نظارت بر آماده سازی و تقسیم آن
- تفکیک لیست ارسالی از بخش ها و محاسبه تعداد بیماران رژیمی با توجه به رژیم مربوطه و رژیم غذایی معمولی بیماران بستری و نصب آمار در آشپزخانه
- مشاوره تغذیه ورژیم درمانی بیماران بستری با توجه به درخواست پزشک مربوطه
- پیشنهاد انجام آزمایشات لازم ازموادغذایی خام وپخته وپیگیری نتایج آن ازمسئول مربوطه
- نظارت برفعالیت کارکنان تحت سرپرستی
- تشکیل جلسات کمیته تغذیه بیمارستانی وبحث وتبادل نظر با اعضاء کمیته در خصوص چالشهای موجود و استفاده از مهارتهای حل مشکل
- شرکت در دوره های آموزشی به منظور به روزکردن دانش ومهارتهای مورد نیاز
- بررسی میزان رضایتمندی افراد تحت پوشش خدمات تغذیه ای بیمارستان
- آموزش تغذیه ای پرسنل تحت سرپرستی
- آموزش تغذیه ای پرسنل بیمارستان جهت ارتقاء دانش تغذیه ای
- ارائه گزارشازفعالیتها ومشکلات بهمدیریت بیمارستان
- انجام سایر اموری که درحدود وظایف ومسئولیتهای تعیین شده ازجانب ما فوق ارجاع میگردد