معاون غذا و دارو اراک مطرح کرد؛
اشتباهات سوپرمارکت ها در نحوه نگهداری شیرهای پاستوریزه و استریل
معاون غذا و دارو گفت: متاسفانه برخی از عرضه کنندگان، شیرهای کیسه ای را در خارج از یخچال و در ورودی مغازه درون سبدهای پلاستیکی در زیر نور آفتاب نگهداری میکنند. دمای مناسب جهت نگهداری محصولات شیرهای پاستوریزه ۴-۷ درجه سانتی گراد می باشد لذا میبایست این محصولات دریخچال و در دمای مناسب نگهداری گردد و همچنین شیرهای استریل باتوجه به نوع فرایند و بسته بندی نیاز به نگهداری دریخچال ندارد.
ادامه مطلب