به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو اراک، فرزاد شیدفر، متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران درباره «مضرات استفاده از نمک و حد مجاز استفاده روزانه آن»، گفت: مصرف نمک ارتباط زیادی با بیماری‌های مختلف مانند فشار خون دارد؛البته باید افراد مبتلا به بیماری های کلیوی،دیابت و انواع بیماری قلبی و نیز افراد چاق به میزان مصرف نمک توجه ویژه داشته باشند.

وی ادامه داد:کسانی که با غذاهای مختلف نمک زیادی مصرف می‌کنند این مصرف ارتباط مستقیمی با ابتلا به فشارخون داشته و این افراد مستعد ابتلا به بیماری‌های کلیوی و قلبی -عروقی می‌شوند 

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: بهتر است روزانه  تا ۳ گرم  نمک بیشتر مصرف نکنیم؛ به همین خاطر کسانی که همراه غذا نمک می‌خورند یا با خیار نمک مصرف می‌کنند، قطعاً در معرض خطر ابتلا به فشارخون و بیماری‌های قلبی قرار می‌گیرند.

منبع: خبرگزاری فارس