به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو اراک،خانم دکتر سونیا اسدی، کارشناس مسئول آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، مدرس این  کارگاه آموزشی عنوان کرد: این وبینار به صورت دوره ای به منظور آموزش متصدیان نانوایی های استان مرکزی با هدف ارتقا کیفیت نان تولیدی در استان با همت اداره غله به صورت مشترک با آزمایشگاه کنترل معاونت غذا و دارو برگزار می گردد.
وی افزود: طی این وبینار مشکلات موجود در نانوایی ها مطرح شد و توسط خانم دکتر اسدی، دکتری صنایع غذایی، به بحث و تبادل نظر گذاشته شد.