به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو اراک، مهندس آذر مختاری جانشین اداره نظارت بر مواد غذایی و  آشامیدنی معاونت غذا و دارو  در این رابطه گفت: به دلیل اهمی ویژه ای که موضوع مواد خوراکی در صنعت جهانی و سلامت عمومی دارد، در ایران این روز به مدت یک هفته گرامی داشته می شود، اما از سال گذشته و همچنین در سال جاری، به دلیل شیوع همه گیری کروناویروس برنامه های این هفته به صورت مجازی برگزار شده است.
مهندس «آذر مختاری» با بیان اینکه هرساله برنامه هاییکه در راستای فرهنگ سازی مرتبط با ایمنی غذا در سراسر کشور برگزار می شود، ادامه داد: امسال نیز با تاکید بر شعار سال ۲۰۲۱ میلادی با عنوان «رفتار ما آینده ما را می سازد» و از سوی سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد برگزیده شده است، ویژه برنامه های سراسری به مناسبت روز جهانی غذا برگزار شد.
جانشین مدیریت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو درباره برنامه های مرتبط با محور اطلاع رسانی، آموزش و فرهنگ سازی در معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اراک توضیح داد: برگزاری دوره آموزش مجازی اصلاح الگوی مصرف با محورهای آشنایی با برچسب گذاری، جدول نشانگرهای رنگی تغذیه ای، برچسب اصالت کالا و کاهش قند، نمک و چربی برای گروه های هدف شامل کارکنان دانشگاه علوم پزشکی ، مربیان بهداشت نواحی چهارگانه آموزش و پرورش شهر اراک و 3۰نفر از مسوول فنی موسسات تولیدی تحت پوشش از جمله برنامه های ویژه این مناسبت بوده است.

وی افزود: داوری انتخاب آثار ارسالی  مسابقه نقاشی با موضوع کاهش قند، نمک و چربی و ساخت کلیپ با مضوع فعالیت ورزشی در منزل در شرایط کرونا با حضورکارشناسان معاونت غذا و دارو و معاونت تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش استان انجام و به 30 نفر برتر جوایز نفیسی اهدا گرددید.