به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و دارو، آیدا غفاری بیان کرد: آب یکی از ترکیبات اصلی بدن می‌باشد که تقریباً حدود 60 تا 70 درصد وزن بدن انسان را تشکیل می‌دهد و هم در داخل و هم در خارج سلول‌ها وجود دارد.

وی ادامه داد: مایعات بسیار سرد و نوشابه ها، در خون‌رسانی معده اختلال ایجاد می کنند و باعث نقص در عملکرد هورمونی و انقباض عضلانی و در نتیجه، سوء‌هاضمه می شوند.

وی تاکید کرد: در تابستان افراد باید میزان کافی آب در طول روز بنوشند که این میزان نیاز در افراد مختلف، متناسب با نوع فعالیت، شرایط بیماری و دمای هوا، متفاوت است و نمی توان میزان یکسانی را برای همه توصیه کرد و افراد در صورت احساس خستگی و سردرد باید به طور حتم آب بنوشند.

وی افزود: آب مورد نیاز بدن از طریق آب آشامیدنی، آب موجود در مواد غذایی همچون سبزیجات، میوه‌جات، گوشت و غلات و آبی که از سوخت و ساز و فعل و انفعالات شیمیایی در بدن بدست می آید تأمین می‌شود.

وی تاکید کرد: برای سلامت بدن و در یک فرد بالغ روزانه حداقل 2 لیتر آب (8 لیوان) باید نوشیده شود و توجه به این نکته که از سایر نوشیدنی ها، مانند نوشابه‌های گازدار و آب میوه‌های تجارتی بجای آب استفاده نشود.

وی یادآوری شد: مقدار آب در زمانی که هوا گرم است، در هنگامی که فعالیت بدنی شدید دارید و در زمانی که دچار تب هستید افزایش پیدا می کند و به این نکته توجه ویژه گردد که کودکان و سالمندان از گروه‌های سنی بسیار حساس در برابر کم آبی می‌باشند.

وی تصریح کرد: بطور طبیعی در کودکان میزان درصد آب بدن زیاد می‌باشد و از این رو در برابر کم آبی کم طاقت و آسیب پذیر تر می‌شوند و در سالمندان نیز با افزایش سن تا حدودی مکانیسم تشنگی دچار اختلال می‌شود و کمتر احساس تشنگی می‌کنند که منجر به کم آبی بدنشان می‌شود، پس در فصول گرم سال بدلیل دفع آب بیشتر بصورت تعریق به مقدار آب دریافتی کودکان و سالمندان بیشتر توجه شود تا دچار کم آبی، بی‌آبی و عوارض ناشی از آن نشوند؛ پس همواره مبادرت به نوشیدن آب نمائید.

کارشناس مسئول اداره نظارت بر مواد غذایی با توجه به جاری شدن سیلاب ها در روزهای اخیر در کشور و استان گفت: سلامت آب همیشه از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد و می بایست حتما قبل از وقوع سیلاب با توجه به هشدارهای اداره هواشناسی، مردم مقداری آب آشامیدنی تمیز ذخیره کنند، زیرا هنگام وقوع سیلاب آب گل‌آلود می‌شود و آب آشامیدنی در دسترس نخواهد بود.

وی توصیه کرد: تأمین مستمر آب آشامیدنی سالم مهمترین اقدام برای کاهش خطر شیوع بیماری‌های با منشأ آب آلوده در مناطق سیل زده است، بنا بر این کلردار کردن یا جوشاندن آب برای نوشیدن یا پختن غذا در این مناطق بسیار اهمیت دارد.

وی در پایان افزود: در مناطق سیل زده، خوردن غذایی که با سیلاب در تماس بوده بهداشتی نیست و خطر بیماری‌های با منشأ آب آلوده را افزایش می‌دهد، بنابر این هر غذایی که با سیلاب در تماس بوده را باید دور ریخت.