دکتر حسین رستگار،  در گفتگو با ایفدانا در ادامه افزود: «در حالی که انتظار می رود ایران به عنوان یکی از مهمترین کشورهای مسلمان از جایگاه مطلوبی در بین تولیدکننده غذای حلال  باشد، در جایگاه چهلم قرار دارد، ظرفیت‌های گسترده‌ای برای افزایش تولید و صادرات این محصولات درذ کشور وجود دارد. این امر می‌تواند کمک شایانی به تقویت اقتصاد ملی و افزایش صادرات غیرنفتی کند.»
وی به رشد جهانی بازار حلال اشاره کرد و گفت: «محصولات حلال در سطح بین‌المللی با استقبال فزاینده‌ای روبه‌رو هستند و بسیاری از کشورهای غیرمسلمان نیز وارد این بازار شده‌اند. به‌عنوان نمونه، شرکت نستله بیش از 100 خط تولید محصولات حلال در سطح جهانی راه‌اندازی کرده است، که نشان از روند رو به رشد این صنعت دارد.»
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال تأکید کرد: «اگرچه ایران در حوزه غذای حلال رتبه‌ای پایین‌تر از آنچه که باید داشته باشد، این امکان وجود دارد که با بهبود زیرساخت‌ها و توسعه سایر بخش‌های مرتبط، همچون داروسازی، مد و پوشاک و گردشگری حلال، سهم بیشتری از این بازار جهانی به دست آورده و جایگاه خود را تقویت کند.»
وی همچنین از عملکرد ایران در بخش‌های دیگر بازار حلال از جمله مالی اسلامی، گردشگری حلال و داروسازی به‌عنوان نقاط قوت یاد کرد و اظهار داشت: «ایران با رتبه سوم در بخش مالی اسلامی، رتبه 15 در گردشگری حلال، و رتبه 11 در حوزه دارو، نشان داده است که با استفاده از ظرفیت‌های موجود می‌تواند در سایر بخش‌ها نیز رشد چشمگیری داشته باشد.»

دکتررستگار  در پایان گفت: «بازار حلال یک فرصت طلایی برای توسعه اقتصادی و بین‌المللی‌سازی برند ایران است. باید از تمام ظرفیت‌های کشور برای ارتقای جایگاه خود در این بازار ارزشمند استفاده کنیم.»