پشت پرده ایمنی مواد غذایی و دارویی؛ آزمایشگاهی که بی‌وقفه پایش می‌کند

۱۴ مرداد ۱۴۰۴ | ۱۲:۵۴ کد : ۵۳۵۱۹ اخبار اصلی
تعداد بازدید:۲۱
مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و داروی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک ؛ قبل از آنکه محصولی وارد خانه‌های مردم شود، در جایی بی‌وقفه کنترل و پایش می‌شود. آزمایشگاهی که با دقتی میلی‌متری، سلامت فرآورده‌های غذایی، دارویی، آرایشی و تجهیزات پزشکی را ارزیابی می‌کند.
پشت پرده ایمنی مواد غذایی و دارویی؛ آزمایشگاهی که بی‌وقفه پایش می‌کند

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو-اراک (http://arakmu.ac.ir/vcfd/fa)،آیدا غفاری گفت :  آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با انجام آزمون‌های تخصصی، نقش کلیدی در جلوگیری از ورود فرآورده‌های تقلبی، بی‌کیفیت یا فاقد مجوز به بازار ایفا می‌کند. این مرکز از طریق پایش مستمر، نخستین سد ایمنی در مسیر تأمین سلامت عمومی به شمار می‌رود.

 وی اظهار کرد: ارزیابی ایمنی و کیفیت محصولات سلامت‌محور بر اساس روش‌های به‌روز بین‌المللی و از طریق آزمون‌های شیمیایی، میکروبیولوژیکی و فیزیکی انجام می‌شود.

 وی با اشاره به اهمیت بررسی دقیق فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی افزود: شناسایی فلزات سنگین، باقی‌مانده هورمون‌ها، آلودگی‌های میکروبی، آزمون‌های پایداری و تطابق اطلاعات درج‌شده روی بسته‌بندی با مجوزهای صادرشده از جمله اقداماتی است که در این حوزه انجام می‌شود.
 در بخش تجهیزات پزشکی، آزمون‌های عملکردی و ارزیابی فنی مطابق با الزامات بین‌المللی انجام می‌شود تا ایمنی و کارایی این تجهیزات پیش از ورود به زنجیره توزیع تأیید شود.

 غفاری در ادامه به برخی چالش‌های موجود اشاره کرد و گفت: افزایش تنوع محصولات، محدودیت نیروی انسانی، کمبود تجهیزات پیشرفته و فشار ناشی از حجم بالای نمونه‌ها از جمله مواردی است که فرآیند کنترل را با دشواری‌هایی همراه کرده است.

 به گفته او، توسعه شبکه آزمایشگاه‌های همکار، نوسازی تجهیزات و ارتقای زیرساخت‌های فنی در دستور کار قرار گرفته تا پاسخ مناسبی به این نیازها داده شود.

 مدیر آزمایشگاه همچنین از همکاری‌های نزدیک با سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، گمرک، نهادهای نظارتی و دستگاه قضایی خبر داد و افزود: این همکاری‌ها به ارتقای دقت نظارت و افزایش توان فنی کارشناسان منجر شده است.
 در زمینه شناسایی آلاینده‌ها، استفاده از دستگاه‌های پیشرفته کروماتوگرافی، طیف‌سنجی و کیت‌های تشخیصی، دقت بررسی‌ها را به طرز چشمگیری افزایش داده است.

 وی درباره نظارت بر محموله‌های وارداتی و تولید داخل گفت: پیش از ورود هر فرآورده به زنجیره مصرف، آزمون‌های ایمنی، کیفیت، انطباق با استانداردها، بررسی صحت ادعاهای تبلیغاتی و نبود ترکیبات ممنوعه انجام می‌شود.

 همچنین به‌کارگیری فناوری‌های نوین مانند سیستم‌های هوشمند مدیریت داده، دستگاه‌های کشت خودکار و روش‌های آنالیز پیشرفته باعث افزایش سرعت پاسخ‌دهی و کاهش خطاهای انسانی شده است.

 او در پایان، بر اهمیت سرمایه‌گذاری در منابع انسانی تأکید کرد و گفت: اجرای دوره‌های آموزشی تخصصی، کارگاه‌های علمی، همکاری با مراکز تحقیقاتی و دانشگاهی و ارزیابی مداوم عملکرد کارشناسان، از اولویت‌های این مرکز است.


به کانال معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک بپیوندید 

 روابط عمومی معاونت غذا و دارو - اراک

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
http://Arakmu.ac.ir/vcfd/fa
https://eitaa.com/ghazadaroarak
http://ble.ir/ghazadaroarak
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

کلیدواژه‌ها: آزمایشگاه غذا و دارو آزمایش فلزات سنگین فرآورده بهداشتی آرایشی میکروبی


نظر شما :