"سلام و صلوات بر حضرت محمد مصطفی (ص) و خاندان پاک مطهر ایشان"

سلام علیکم

احتراماً پیرو نامه شماره 24492 / 98 / ص2 / غ مورخ 01 / 07 / 98 درخصوص ارزیابی آلاینده های گندم، به پیوست تصویر نامه 675/68055 مورخ 04 / 08 / 98 اداره کل امور فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو مبنی بر اینکه کلیه سیلوهای نگهداری گندم، مشمول اخذ پروانه های بهداشتی بوده و بایستی علاوه بر اخذ پروانه بهره برداری بهداشتی و پرونده مسئول فنی (کارت فعالیت) نسبت به انجام آزمون های کنترل کیفی برابر با استاندارد ملی ایران به شماره 104- اقدام نمایند، همچنین در خصوص پایش و ارزیابی آلاینده های گندم در سیلوهای نگهداری و کارخانه های تولید آرد بعنوان ارزیابی تأمین کننده، مسئول فنی موظف است از نمونه های موجود سالی دو نوبت(هرشش ماه یکبار) جهت اندازه گیری فلزات سنگین، مایکوتوکسینها و باقیمانده سموم نمونه برداری کرده و از طریق ارسال نمونه به آزمایشگاههای همکار و مجاز تأئید صلاحیت شده با دامنه عملکرد مرتبط با نوع آزمایش، سوابق آزمون را جهت ارزیابی و نظارت به این معاونت ارسال نماید، جهت استحضار ارسال می گردد. همچنین مقتضی است مسئول فنی واحد نسبت به انجام آزمون تعیین افت گندم مطابق استاندارد 104 گندم- ویژگی ها و روش آزمون و استاندارد 3003  تعییین میزان افت گندم از الک 2*20 استفاده نماید. /.