مدیر آزمایشگاه کنترل معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک در مراسم ششمین مجمع خیرین سلامت استان که در استاندار مرکزی برگزار شد گفت؛ در راستای کنترل کیفیت و بررسی سموم احتمالی باقیمانده در محصولات غذایی ،در سال گذشته بیش از ۱۸۷ محصول غذایی در آزمایشگاه این معاونت مورد بررسی و آزمایش قرار گرفت.
ادامه مطلبسرپرست اداره نظارت بر مواد غذایی،آشامیدنی ،آرایشی و بهداشتی معاونت غذاو دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: با سخت‌گیری در آنالیز مواد اولیه و ترکیبات پایه، امکان جلوگیری از ورود محصولات قاچاق و بی‌کیفیت به بازار فراهم شده است.
ادامه مطلب
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک ؛ مواد غذائی و نوشیدنی ها به طور طبیعی دارای ترکیبات آروماتیک و معطر هستند و یا اینکه طی فرآیند تولید در آنها به وجود می آید و امکان اندازه گیری مقدار دقیق آنها با دستگاه جی سی – مس، GC-MS وجود دارد.
ادامه مطلب