مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با اشاره به نقش نشانگرهای رنگی در انتخاب‌های غذایی گفت: این ابزار نه‌تنها به انتخاب سالم‌تر مواد غذایی کمک می‌کند، بلکه می‌تواند بر شکل‌گیری ذائقه و عادات غذایی کودکان و نوجوانان تأثیرگذار باشد.
ادامه مطلبمدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به افزایش مصرف کافئین درمیان دانش‌آموزان گفت: مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا، قهوه، نوشابه‌های گازدار و شکلات‌های صنعتی می‌تواند تأثیرات منفی بر سلامت جسمی و روانی نوجوانان داشته باشد.
ادامه مطلبمدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر لزوم انتخاب ایمن و صحیح فرآورده‌های غذایی برای دانش‌آموزان گفت: توجه به نشان ایمنی و مجوز سازمان غذا و دارو، بهترین تضمین برای سلامت و عملکرد ذهنی دانش‌آموزان است.
ادامه مطلبدفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت: به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو-اراک (http://arakmu.ac.ir/vcfd/fa) ،مواد کافئین دار مانند قهوه و چای و حتی برخی کاکائوها در کوتاه مدت سبب بیداری و تمرکز حواس می‌شوند، اما خواص آن در مدت چند دقیقه برعکس شده و باعث برهم خوردن تمرکز و حتی کاهش یادگیری و در نتیجه افزایش استرس و اضطراب در فرد می‌شود.
ادامه مطلب