در تاریخ 26 بهمن ماه، همایشی با موضوع « بهبود تغذیه کودکان و نوجوانان دچار چاقی و اضافه وزن» توسط معاونت بهداشتی دانشگاه با حضور اساتید، دانشجویان و کارشناسان حوزه سلامت در سالن اجتماعات مجتمع الغدیر برگزار شد. در این برنامه، دو نفر از اعضای هیأت علمی گروه تغذیه، سرکار خانم دکتر فاطمه عزیزی سلیمان و سرکار خانم دکتر سودا صالح قدیمی، به عنوان سخنران به تشریح ابعاد مختلف اپیدمی چاقی در سنین پایین پرداختند و با ارائه آمارهای به‌روز، به روند رو به افزایش اضافه‌وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان و پیامدهای کوتاه‌مدت و بلندمدت آن از جمله دیابت نوع ۲، اختلالات قلبی‌عروقی و مشکلات روان‌شناختی اشاره کردند. همچنین بر نقش الگوهای غذایی ناسالم، مصرف بالای غذاهای فراوری‌شده و نوشیدنی‌های قندی، و کاهش فعالیت بدنی در بروز این معضل تأکید شد.

در ادامه، راهکارهای تغذیه‌ای مبتنی بر شواهد برای پیشگیری و کنترل چاقی ارائه گردید. سخنرانان بر اهمیت آموزش تغذیه به خانواده‌ها، اصلاح محیط غذایی مدارس، ترویج مصرف میوه و سبزی، غلات کامل و منابع پروتئینی سالم، و کاهش مصرف قند و چربی‌های ناسالم تأکید کردند. همچنین نقش مداخلات چندبخشی شامل همکاری خانواده، مدرسه و نظام سلامت در ایجاد تغییرات پایدار رفتاری مورد بحث قرار گرفت. در پایان، جلسه تقدیر از کارشناسان تغذیه فعال در مراکز و پایگاههای بهداشتی برگزار شد و شرکت‌کنندگان دیدگاه‌ها و تجربیات خود را در زمینه مداخلات تغذیه‌ای مؤثر به اشتراک گذاشتند.