معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک به مناسبت روز جهانی غذا ضمن تاکید بر اهمیت و جایگاه غذا در سلامت و امنیت جامعه گفت ؛ شعار امسال به روشنی بیان می‌کند که دسترسی به غذای کافی و سالم، یک حق اساسی برای همه انسان‌هاست و نقش مهمی در بهبود کیفیت زندگی و تضمین آینده‌ای روشن خواهد داشت.
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با اشاره به نقش نشانگرهای رنگی در انتخاب‌های غذایی گفت: این ابزار نه‌تنها به انتخاب سالم‌تر مواد غذایی کمک می‌کند، بلکه می‌تواند بر شکل‌گیری ذائقه و عادات غذایی کودکان و نوجوانان تأثیرگذار باشد.
معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اجرای طرح چراغ راهنمای تغذیه گفت: این طرح با هدف افزایش آگاهی عمومی و کمک به انتخاب سالم‌تر محصولات غذایی اجرا شده است، اما تبلیغات گسترده کالاهای دارای نشان قرمز،، مصرف این محصولات را بیشتر کرده و سلامت جامعه را تحت تأثیر قرار داده است.
کارشناس اداره فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل معاونت غذا و داروی اراک گفت: ارتقای فرهنگ عمومی در جامعه باعث شده است تا امروزه همه مادران به خوبی از مزایای شیر مادر آگاه باشند و اولین انتخاب برای تغذیه فرزند خود را شیر مادر قرار دهند.
مدیر کل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو نسبت به افزایش مصرف محصولات تزریقی قاچاق در حوزه زیبایی هشدار داد و تأکید کرد: این فرآورده‌های بی‌هویت بدون مجوز رسمی وارد بازار شده‌اند و می‌توانند سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر بیندازند.
سرپرست امور فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو از تداوم تأمین شیرخشک آلرژیک نوزادان خبر داد و اعلام کرد که در کنار برند نئوکیت، دو گزینه جایگزین با معیارهای مشابه در دسترس خانواده‌ها قرار گرفته است.
با افزایش مصرف برخی فرآورده‌های غذایی در ماه رمضان، رعایت اصول نگهداری مواد خوراکی اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر لزوم نگهداری صحیح خرما، لبنیات، روغن‌های مصرفی و فرآورده‌های پروتئینی تأکید کرد و گفت رعایت نکات بهداشتی می‌تواند از بروز مسمومیت‌های غذایی و مشکلات گوارشی جلوگیری کند.
با افزایش مصرف مکمل‌های تغذیه‌ای در ماه رمضان، سازمان غذا و دارو توصیه می‌کند که این محصولات از داروخانه‌های معتبر تهیه شوند و مصرف آن‌ها تحت نظر پزشک یا داروساز باشد. سرپرست اداره کل فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل این سازمان بر اهمیت مصرف صحیح مکمل‌های ویتامینی و معدنی برای حفظ سلامت روزه‌داران تأکید کرد.
نقش تغذیه در سلامت جسم و روح انسان بسیارپر رنگ است و اگر هر یک از افراد بتوانند مراقبت های لازم را در هنگام تهیه و پخت مواد خوراکی داشته باشند همواره از یک سلامتی کامل برخوردار خواهند بود
کارشناس اداره کل فراورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو، در خصوص آغاز بازنگری برنامه‌ی ملی غنی‌سازی آرد گندم با آهن و اسید فولیک بیان داشت: «این برنامه که با هدف کاهش کم‌خونی فقر آهن و ارتقای وضعیت تغذیه‌ای جامعه طراحی و به اجرا درآمده است، پس از گذشت بیش از ۱۵ سال از آغاز آن، اکنون به‌دلیل تحولات جدید در نیازهای تغذیه‌ای جمعیت و پیشرفت‌های علمی، نیازمند بازنگری و تجدید نظر است.
کارشناس مسئول اداره نظارت بر مواد غذایی و آرایشی بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: بی تردید مواد غذایی مفید، خاطرات زیباتر و ماندگارتری از چله نشینی در ذهن ها به یادگار خواهد گذاشت.
کارشناس مسئول اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اراک گفت: در شرایط موجود با توجه به افزایش موارد کرونایی و آلودگی های مضر صنعتی و ماشینی، یکی از مهمترین اقدامات، توجه به تغذیه خود می باشد.
در روزه‌داری تابستانه، دستگاه گوارش انسان ضعیف می‌شود به همین دلیل، پس از یک روزه طولانی مناسب است که افطار خود را با یک نوشیدنی گرم و ترجیحاً کمی شیرین و یک غذای سبک و ساده و زودهضم شروع کنیم. استفاده سنتی از آب جوش، چای کم‌رنگ، شیر گرم و شربت عسل گرم به عنوان نوشیدنی ناظر به همین آموزه طبی است.
معاونت غذا و دارو اراک به منظور ارتقای سطح آگاهی پرسنل پیرامون اهمیت تغذیه در ماه مبارک رمضان، کارگاه آموزشی با عنوان «دانستنی‌های تغذیه در ماه رمضان» برگزار کرد.
کارشناس مسئول غذایی اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو اراک در گفتگوی زنده تلویزیونی شبکه استانی در برنامه " سیب سلامت"در خصوص تغذیه سالم در دوران بارداری با با موضوع کنترل وزن قبل از تغذیه،مراقبت های تغذیه ای در دوران بارداری پرداختند.
